今年，国内领导人对反腐重拳出击，实施“八项规定”，“官场生意”全面式微，加上近年来全球经济增速放缓的利空作用，中国酒店行业逐渐陷入低迷状态，各高档酒店业绩不断下滑，还有不少星级酒店现裁员潮。中国酒店行业低迷至此，转型成了必然之举。近日，苏州一家五星级酒店尝试拿出酒店部分区域，做成高档的月子会所。

据了解，该酒店老总认为，“这方面社会需求很大。酒店基本设施完备，部分大龄酒店服务人员可分流到月子会所，稍加培训，就能适应新工作。”他认为，“我们进行结构性裁员，解聘一批做鲍翅的厨师。”针对无锡有酒店前不久也辞退几位专做鲍翅的大厨一事，该酒店老总坦言：“以前我们常接待上海的公务会议和培训，现在上海规定政府部门和国企会议、培训一律不得去外地，这对我们影响很大。”

经营压力之下，高星级酒店的服务正一步步接近百姓。江苏省旅游协会会长左一响表示，公款消费退出高星级酒店的主力消费阵容，对其是冲击更是转型发展的机遇。一是逼着企业营销转向，从以关系争取客户，转为以质量取信大众市场；二是逼着企业产品转型，变迎合畸形的高端消费为贴近大众消费。 左一响认为以前的高星级酒店，所对应的不是完全市场化的市场，而是带有被公款消费扭曲的市场。公款消费再回头已不可能，但并不意味着高端高品质消费就没了，高星级同样能面对社会相对的需求，进行经营上的多种尝试。  

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